健康と食事

11月１日、近所に有名な飲食チェーン『串カツ・田中』さんがオープン。中央卸売市場の入り口、ホテル・エミオンさんの真ん前、七条新千本の南角。隣にはラーメンのますたにさんと北山のハンバーガー店さんの支店が並ぶ。一度も行ったことがないので、若者向...

新米が出始めてから、備蓄米や3,000円台前半のコメが突如、消えた気がする。高価格で契約した新米や、備蓄米放出で売れ残った2024年度収穫米を売るための工作に思えてしまうのは、私だけだろうか？私の勉強不足の可能性もあるが、どうにも気持ちが悪...

昨日は、弊店も所属する同業種組合・京都府レコード商協同組合の年に一度の納涼会。CDメーカーの敏腕営業課長さんたちと一緒に、鴨川の『ゆか』を愉しむのが恒例になっている。例年は先輩諸兄の行きつけの鴨川や高瀬川沿いの店に行くのだが、今年はこの暑さ...

今回は音楽とは全く関係ないお米ネタ。自宅近くのスーパー。価格が手ごろで、野菜もまぁまぁのものが並ぶ印象があり、時折利用させて戴いている。当初、備蓄米が並んだ折はあっという間に売り切れていた。が、しかし！ここ1カ月、備蓄米が売り切れない。銘柄...

私も初めて知ったのだが、昨日7/11は『ラーメンの日』だったらしい。京都は明治以降、学生の町として栄えただけに、手軽にエネルギッシュな栄養補給ができるラーメンは人気が高い。さらに、天一（天下一品）や極鶏のようなスープが持ち上がるものもあれば...

先週、買っておいた『備蓄米』がいよいよ食卓に並ぶときがきた。巷では賛否両論渦巻く『備蓄米』だ。私は某安売り系食品スーパーで『大盤振米』と名付けられているのを買った。表面には堂々と備蓄米と記載されている。値段は1,780円。税込だったと思う。...

昔、定食屋をしていた友人に、「古米や古古米、古古古米ってほんまにまずいんか？」と聞いてみた。一定食屋のおっちゃんの話だが、参考になればと思うので書いておく。「まぁ炊き方と食べ方ちゃうか」これが彼の第一声だった。彼によると日本の備蓄米は玄米の...