健康と食事 お彼岸の話（2）-ぼたもち vs おはぎ-
お彼岸と言えば、「春のお彼岸（春分前後3日間）」なら『ぼたもち』、「秋のお彼岸（秋分前後3日間）」なら『おはぎ』をお供えし、味わうのが習わしです。それじゃ、『ぼたもち』と『おはぎ』は何が違うのか？？？？考え始めると眼が冴えて寝られないので調...
健康と食事
健康と食事 
健康と食事 アメリカ産カルローズ米を食べてみた
新米が出始めてから、備蓄米や3,000円台前半のコメが突如、消えた気がする。高価格で契約した新米や、備蓄米放出で売れ残った2024年度収穫米を売るための工作に思えてしまうのは、私だけだろうか？私の勉強不足の可能性もあるが、どうにも気持ちが悪...
健康と食事 高雄でランチ！
昨日は、弊店も所属する同業種組合・京都府レコード商協同組合の年に一度の納涼会。CDメーカーの敏腕営業課長さんたちと一緒に、鴨川の『ゆか』を愉しむのが恒例になっている。例年は先輩諸兄の行きつけの鴨川や高瀬川沿いの店に行くのだが、今年はこの暑さ...
健康と食事 米(コメ)があふれた！？
今回は音楽とは全く関係ないお米ネタ。自宅近くのスーパー。価格が手ごろで、野菜もまぁまぁのものが並ぶ印象があり、時折利用させて戴いている。当初、備蓄米が並んだ折はあっという間に売り切れていた。が、しかし！ここ1カ月、備蓄米が売り切れない。銘柄...
時事放談 -世間色々- なぜお酒は水分補給にならないの！？
異常な暑さの2025年。テレビでも熱中症や脱水症状への注意を則す番組が増えている。「アルコール飲料は水分補給になりません！」とよく言われるが、？？？と思う方はおられないだろうか？ビールだって、日本酒だって明らかに液体だし、ウイスキーなんてほ...
健康と食事 7月11日は『ラーメンの日』!?
私も初めて知ったのだが、昨日7/11は『ラーメンの日』だったらしい。京都は明治以降、学生の町として栄えただけに、手軽にエネルギッシュな栄養補給ができるラーメンは人気が高い。さらに、天一（天下一品）や極鶏のようなスープが持ち上がるものもあれば...
健康と食事 備蓄米を食べてみた！
先週、買っておいた『備蓄米』がいよいよ食卓に並ぶときがきた。巷では賛否両論渦巻く『備蓄米』だ。私は某安売り系食品スーパーで『大盤振米』と名付けられているのを買った。表面には堂々と備蓄米と記載されている。値段は1,780円。税込だったと思う。...
健康と食事 退院後日記 -塩分排出促進作戦-25.6.8
前の記事でも書いたが、兎に角にも我が大敵は『塩』である。本日も隣にできたイタリア料理屋さん（後日、改めてご紹介予定）にご挨拶も兼ねてランチにＧＯ。久々に『これぞ！アルデンテ』という嚙み心地で満喫したが、やはり外食は味重視。たぶん今の私にとっ...
健康と食事 古古米、古古古米だっておいしい!?
昔、定食屋をしていた友人に、「古米や古古米、古古古米ってほんまにまずいんか？」と聞いてみた。一定食屋のおっちゃんの話だが、参考になればと思うので書いておく。「まぁ炊き方と食べ方ちゃうか」これが彼の第一声だった。彼によると日本の備蓄米は玄米の...
健康と食事 退院後日記 -減塩醤油- 25.5.31
この記事は音楽やCDには全く関係ありません。緊急入院を機に『日々の健康管理』に興味が出たてんちょーが、自分と同じように高血圧で難儀している仲間への情報提供で書いています（^^）予めご了承くださいネ。『塩を極力使わず、でも美味しく食事をしたい...