高雄でランチ！

昨日は、弊店も所属する同業種組合・京都府レコード商協同組合の年に一度の納涼会。
CDメーカーの敏腕営業課長さんたちと一緒に、鴨川の『ゆか』を愉しむのが恒例になっている。

例年は先輩諸兄の行きつけの鴨川や高瀬川沿いの店に行くのだが、今年はこの暑さ！
奮発して高雄の『川床』まで行ったのさ！

高雄や貴船の『川床』は川の上に座敷を作り、鬱蒼とした森林浴とせせらぎと共に食事を愉しむ。
近隣の車道は目に入らないよう緑で目隠しされ、世間の騒音も清滝川のせせらぎと蝉の鳴き声に打ち消され、ほぼ耳に入らない。
自然の防音とも云えるだろう。

高雄・錦水亭(3)

向かった場所は、『高雄・錦水亭』さん。（ホームページはこちら）
料理屋旅館さんなので、お泊りもできるが、今日は総勢21名でランチへGO！
京都の二条駅に集合して、マイクロバスで揺られてエッチラオッチラ30分。
大人の遠足なのだ。

料理はなかなか豪勢。
　↓（名称は小生が勝手につけています。お許しを）

１．八寸
２．にしんと茄子の冷製煮びたし
３．刺身盛り合わせ
４．冷製煮物（瓜、おくら、湯葉など）
５．アユの塩焼き
６．天麩羅盛り合わせ
７．ごはんと赤だし香の物
８．季節のフルーツヨーグルト添え

料理の写真、撮っときゃよかった・・・
食っちゃったよ。

天麩羅のメインは、鱧と海苔をくるくる巻いて揚げたもので、上品だけど、食った感あり。
ニシンと茄子は夏らしいお料理で、とにかく美味。
到着直ぐでまだ火照っているときだから、サーッと体温が下がっていく気がした。
身体をくねらせ泳ぐアユの姿を残したまま、上手に骨を抜いてあったので、ご年配の先輩諸兄にも食べやすかったと思う。

デザートはちょっとした驚きあり！
キウイやパインなど瑞々しいフルーツにヨーグルトがかけてあるのだが、このヨーグルトにひと工夫。
水分を絞り、やや硬め、チーズかなとも思う感じ。
これをフルーツに絡め口に入れる。
この味が新鮮なのだ。
物知りの方がギリシャヨーグルトかもしれないねと教えてくださったが、残念！
ギリシャヨーグルトをよく知らない。
いずれにしろ、フルーツはデザートの王さまだと確信した次第だ。

いやいや文章が下手で、楽しさがうまく表現できない。
申し訳なし！

錦水亭団扇

本当はみんな笑顔の集合写真を掲載したいが、肖像権の問題もあるので、景色の写真を載せておきます。

あっ！ちなみに備蓄米以外のコメ、ひさびさに食べた。
やっぱ美味しいなぁ。

ということで、お土産に団扇を戴いて帰ってきた。
描かれている鳥獣戯画は日本最古の漫画といわれ、高雄の観光名所・高山寺の代名詞。

栂尾山高山寺と高雄山神護寺

高雄には通称『三尾』と呼ばれる名刹がある。
高雄（神護寺）、槇尾（西明寺）、栂尾（高山寺）を指し、何処も京都山寺文化の象徴で紅葉の名所として知られる。
神護寺は弘法大師が14年間にわたり従事した古刹で、国宝16点、重要文化財2372点を擁す密教の聖地。
西明寺は神護寺別院で運慶作の釈迦如来像などの重要文化財を有し、静かな境内と落ち着いた雰囲気が楽しめる。
明恵上人を御開山とする華厳宗・高山寺は、『鳥獣人物戯画』と『石水院』、多数の重要文化財、苔むす庭園と杉林が有名。
今年の夏は最終的にはもう少し、10月頃まで続くという。
京都へお越しの方は、高雄も観光候補にぜひお加えください！

美しき古都京都 -四季百景-（BRD）

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